我的，只是我的

晒晒最近伙食

全麦蔬菜sandwich

这个很简单，适合早上带到教室当早餐——配上牛奶和咖啡/红茶都好~

原材料：全麦切片面包（我用的是曼可顿全麦），番茄，生菜，盐（色拉酱/花生酱——颗粒的最好吃）

1. 全麦切片面包一片，沿对角线切成两个三角形，
（1.5. 不减肥的人，在面包上涂一层色拉酱/花生酱）
2. 生菜洗净，晾干水，手撕成碎片（喜欢整的就夹整的，方便），铺在面包上
3. 番茄洗干净，切成6、7公分的薄片，铺在生菜上（没涂酱的，撒一点盐）
4. 再铺一层生菜
5. 面包封顶
6. 用保鲜膜包好











百合莲子银耳粥

介绍在寝室方便煮的方法

原材料：干莲子，银耳，百合，冰糖

特殊工具：保温杯（省时省电的秘诀）——暖水瓶不好用，我建议保温杯

1. 银耳，莲子，百合用温水泡两个小时，泡好后莲子去芯
2. 把泡好的原材料控水，放在保温杯里，加开水，拧紧盖子，晃几下——增加压力，可以让莲子更糯，银耳更浓，这样放一夜
3. 早上起床后，用电饭锅，加冰糖，煮开就可以了







我的杰作——紫菜蒸蛋——超级好吃

这个菜是我自己发明的~HOHO~

原材料：蛋一只，紫菜5克左右，香菇老抽/酱油，醋，盐

1. 蛋打散，加温水（用温水，蒸出来的蛋才会更嫩），加少量盐
2. 紫菜用水泡开，加一点老抽和一点点醋（醋去腥）拌匀
3. 电饭锅水烧开后，隔水蒸蛋（大约3分钟），蛋没有完全凝固时，
4. 把紫菜平铺在蛋上面
5. 再蒸1-2分钟——搞定！




生菜饭团——仿照饭团做法发明的

原材料：米饭（我用的是荷叶蒸饭），盐，醋（寿司醋和普通醋都行），生菜叶（洗净晾干）

1. 米饭晾凉
（1.5. 醋的话，用水稀释一下）
2.（手先洗干净）手沾醋，在沾点盐，把米饭捏成小团——也可以是三角形，还可以在饭团里包馅儿（肉松，火腿，梅肉......）
3. 用生菜包裹住——露一点米饭，这样比较好看
4.保鲜膜包起来，口部拧紧——搞定——也很适合外带的





关于部分原材料